Il Bontificio, è un’azienda selezionatore di qualità, No glutine nè lattosio. Sceglie gli ingredienti dei loro produttori sparsi in tutta Italia.
Il Bontificio: no glutine e lattosio
Gli alimenti bio sono una fonte di risorse per una dieta priva di glutine e lattosio. Infatti per chi soffre di celiachia e intolleranza al glutine, spesso associata a quella del lattosio, fare la spesa per la famiglia diventa problematica e non molto varia nei negozi e supermercati della zona.
Perchè la dieta priva di glutine?
Il glutine è un composto proteico che si trova nei cereali come grano, orzo, segale e triticale (un incrocio tra grano e segale). Da un punto di vista medico, una dieta priva di glutine viene principalmente utilizzata per il trattamento della celiachia.
Il Bontificio: risorse dolci e salati per una dieta priva di glutine e lattosio
Se anche voi avete problemi di digestione, magari siete intolleranti ad un alimento, rivolgetevi con fiducia all’azienda “Il Bontificio”, ubicata a Roma, una realtà made in Italy che offre prodotti alimentari naturali e biologici provenienti da materie prime naturalmente senza glutine.
Per offrire il meglio e per proporre delle linee che uniscono la bontà dei prodotti gourmet alla genuinità degli ingredienti, un connubio perfetto tra la cura e l’autenticità del prodotto artigianale e una varietà che soddisfa i gusti sempre più evoluti dei consumatori.
I dolci de ” Il Bontificio”:
Il Bontificio è una risorsa alimentare che offre alimenti dagli ingredienti certificati per una dieta priva di glutine e lattosio. Una vasta varietà di dolce e salato che va incontro ai gusti di tutti in famiglia e oltre a diversi tipi di pasta corta e lunga come i ditalini, fusilli, lasagne e penne, ci sono molti tipi di farina per chi ama impastare e provare nuove ricette leggere e gustose con le proprie mani.
Piccoli dolcetti imbustati singolarmente per una merenda gustosa dei propri bimbi e per mangiarli sempre freschi e fragranti.
- Girella alla Nutella
- Crostatina albicocca
- Crostatina crema di gianduia
- Merendina classica con grano saraceno tra gli altri ingredienti
- Ferri di cavallo con cioccolato e bucce di limone
- Pasticcini mix
- Brownie al cioccolato
- Merendina yogurt
La pasta al mais/riso
La pasta è di diversi formati e misure varia dalla corta a quella lunga come le fettuccine e le lasagne.
- ditalini
- quadrucci
- penne al mais/riso
- penne riso
- fusilli al mais/riso
- fusilli riso
- fettuccine
- lasagne mais/riso uovo
Ogni formato di pasta è imbustato in busta trasparente con l’etichetta delle informazioni nutrizionali in bella vista. La cottura della pasta è mediamente più lunga di quelle normali, circa 20 minuti e rimane al dente anche se servita come piatto freddo.
Con i rigatoni al mais e riso ho preparato un semplice piatto con la salsa e salsiccia dall’ottimo sapore e gustoso che hanno gradito tutti in famiglia.
Le farine
Per chi ama fare sia i dolci che il pane nel forno di casa, il Il Bontificio realizza varie farine integrali, semi integrali, integrale di canapa, di riso vialone e miscele a base di grano saraceno, semi integrale, lenticchie rosse, ai ceci e tant’altro tale da venire incontro ai gusti e necessità di ogni consumatore.
La farina integrale di grano saraceno bio senza glutine, può essere utilizzata per la preparazione di cotture salutari come una gustosa polenta, creme e pane. Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Con la miscela per pizza Bio semiintegrale senza glutine ho preparato due ottime pizze per la mia famiglia. La miscela è bianca e in busta da 500 g.
Il salato/pane
Per veloci cene e merende realizza ottime scaldatelli classici, bruschette e frise , confezioni da 200 grammi adatti anche al trasporto in zaino e valigia così da non rimanere mai senza pane e qualcosa da sgranocchiare.
Considerazioni:
Da oggi non devi rinunciare ai tuoi latticini preferiti per evitare il glutine!
La maggior parte delle persone che seguono una dieta priva di glutine perché soffrono di allergie alimentari e celiachia possono tranquillamente gustare i latticini con i prodotti alimentari a base di mais, riso.
Prodotti alimentari adatti a chi soffre di questo inconveniente prodotti dall’azienda Il Bontificio presenti anche su FB.
Contatti e INFO:
Via di San Genesio 9
00162 Roma/Italia
Manda una email:
info@ilbontificio.com
Hanno una vasto assortimento di prodotti e sono tutti molto appetibili, di solito si trovano i soliti biscotti e merendine tristi….mi segno l\’indirizzo e faccio un salto!
Avendo un figlio celiaco questi prodotti dovrei proprio provarli.. grazie mille per il consiglio!
Capirai io e mia figlia siamo allergiche al latte e derivati e il glutine ormai si sa meglio limitarlo, vedo che sono di Roma, la mia città