Mangiare nel modo giusto è indispensabile per un benessere generale e già dal 1978, nascita della Finestra sul Cielo, si organizzavano conferenze, incontri e corsi sull’alimentazione e salute naturale, massaggio e pratiche del corpo.
La Finestra sul Cielo, la macrobiotica a casa nostra sa come correggere le abitudini alimentari delle persone. Iniziative sempre più diffusasi con libri a tema, negozi di alimenti naturali e di seguito anche un ristorante macrobiotico che proponevano l’applicazione pratica della filosofia espressa nell’ambito delle attività culturali. Della linea Macrobiotica ho avuto modo di provare alcuni prodotti prettamente orientali.
L’azienda: La Finestra sul Cielo
La cucina Macrobiotica, una delle linee della Finestra sul Cielo, deriva dalla cultura giapponese che producono ogni cosa per la preparazione di ottimi piatti che si cuociono in pochi minuti come gli spaghetti di mare alle alghe di Bretagna conditi con funghi secchi e olio di soia.
La Macrobiotica
La Macrobiotica è l’arte e la scienza, riscoperta dal filosofo giapponese Gorge Oshawa, che sviluppa la comprensione dell’ interazione tra l’uomo, la sua alimentazione, lo stile di vita che conduce e l’ambiente in cui vive. La macrobiotica focalizza la dinamica yin-yang (equilibrio fra le forze e l’energia degli opposti e complementari) nella vita e nell’ alimentazione di tutti i giorni con l’intento di utilizzare questo principio per creare un’armonia e un equilibrio nella propria alimentazione e benessere psico-fisico.
La Finestra sul cielo, la macrobiotica a casa nostra.
La Finestra sul Cielo crede, da 30 anni, nel benessere della persona e
dell’ambiente, rinnovandosi nello spirito di un gruppo che sceglie il meglio dell’alimentazione biologica e la garanzia di qualità. Vediamo insieme cosa contengono:
Maitake
Maitake fungo è un fungo da cucinare normalmente in salse o in bianco e in alternativa in zuppe aromatiche. Il nome scientifico è Grifola Frondosa, contiene solo 322 calorie ma molto ferro, proteine e calcio. Essendo un prodotto secco, basta metterlo in ammollo per alcuni minuti per farlo reidratare prima di cucinarlo come più ci piace. Ma sempre considerando una cottura breve. Saltato in padella o in aggiunta a sughi per pasta o risotti è una bontà.
Shoyu Biologico
La Salsa di Soia Johsen è preparata con soia, grano e sale marino, di sapore delicato e poco salato si può utilizzare direttamente nel piatto di riso, pasta, insalate e sughi. Sostituisce il sale, i dadi da brodo e altri aromi aggiuntivi. Ottimo anche in piatti freddi e sugli antipasti.
Zuppa di Miso istantanea Bio
In una scatola bianca sono presenti 4 bustine da 60 grammi per preparare una Zuppa di Miso in modo istantaneo. Basta sciogliere il contenuto della bustina in acqua bollente.
Alghe Spaghetti di mare alghe di Bretagna
Le Alghe Spaghetti di Mare provengono dalla Bretagna, hanno un sapore gradevole e delicato. Si possono condire con qualsiasi condimento, anche la salsa con il sugo ma particolarmente ideali come antipasto o contorno dopo la marinatura in aceto e limone. Contiene proteine e fibre alimentari in buona quantità.
Per utilizzarlo al meglio basta lasciarli in ammollo in acqua un paio d’ore prima di cucinarlo, scolare e condire a piacere. Il sapore è delicato e gradevole al palato, ideali per contorni o in aggiunta a insalate sempre dopo la marinatura in aceto e limone.
Questo brand è davvero interessante questi prodotti anche se non li ho mai assaggiati mi sembrano davvero buoni grzie per le info.
Quanti prodotti interessanti non sapevo che le aveva La finestra sul cielo, grazie dei consigli
Grazie per tutte le informazioni che ci dai sempre,questo brand è molto interessante,vado a visitare il loro sito!
interessante…certo per noi italiani, che abbiamo una grande tradizione culinaria, è difficile adattarsi a un tipo di alimentazione così diversa…
I Mitake mi piacciono moltissimo!!! Ho provato altri prodotti di finestra sul cielo.. ottimi!!
devono essere dei prodotti molto buoni, conosco bene questo brand, realizza delle fantastiche linee di prodotto.
Ottimi i prodotti di quest'azienda! li consiglierei sicuramente!
conoscevo il brand ma non che producesse anche questa tipologia di prodotto..davvero interessante
è un ottimo sito, ci ho trovato molte cose interessanti
questi prodotti ho avuto modo di provarli ,i funghi sono buoni,ottimi on il risotto
adoro la salsa di soja, proverò questa di la finestra sul cielo
Ottimi questi prodotti… La cucina internazionale mi ha sempre attirata!! Conosco La Finestra sul Cielo, vende ottimi prodotti!
che strani questi prodotti pero' sono molto interessanti, da provare!
prodotti interessanti per me che sono vegetariana e cerco sempre nuovi sapori alternativi!
Ho visitato il sito ed ho visto prodotti interessanti,come sempre i tuoi consigli sono importanti, per il benessere generale si dovrebbe seguire la dieta macrobiotica.
è davvero tutto buono
prodotti molto interessanti e ottima filosofia, guardo il loro sito grazie
Questi prodotti sono da provare 🙂
Un sito davvero ben fornito con prodotti di qualità! Favoloso il tuo kit per organizzare una cenetta orientale
Avevo già sentito parlare di questo brand ma di questi specifici prodotti mai!Grazie per le utili informazioni!
sono tutti prodotti sani e naturali d provare
li dovrò provare le foto li rendono allettanti
non conosco qst'azienda..ma i prodotti sono davvero interessanti…
la qualità dei prodotti si vede subito.. e io qua l'ho vista
prodotti di ottima qualità!
..Io ho provato la linea cosmetica di questa azienda e mi sono trovata davvero bene..ma anche questi prodotti mi sembrano davvero ottimi!!!
non conoscevo questi prodotti ti ringrazio.
sicuramente saranno ottimi prodotti
Sembrano ottimi prodotti
che buoni questi prodotti mi piacerebbe provarli