Un’azienda alimentare che produce e inventa, da oltre un secolo, diversi prodotti tipici della bellissima Puglia, ricca di tradizioni millenarie.
Sudalimenta srl nasce dalla pazienza e costanza oltre a una passione innata della famiglia Tiberino, a inventare e preparare ottimi prodotti pugliesi, ricavati da ottime materie prime. Dalla pasta, ai sughi pronti, agli oli aromatizzati, ai liquori, e taralli, dai sott’olio fino alle creme. L’azienda si fregia della partecipazione alla missione nello spazio come fornitore di cibo per gli astronauti nel 2011 per Tiberino, piatti pronti da cuocere. Il settimo giorno della missione furono serviti la Fregola con Porcini. Conosco e ho apprezzato di questa azienda i Cavatelli ai Funghi porcini.
L’azienda Sudalimenta srl Tiberino, la pasta pronta astronauta
Il capostipite Nicola Tiberino avvia l’attività nel 1800 in una piccola bottega poi saranno i suoi figli a ingrandirsi e a cambiare destinazione da laboratorio a grossista di alimenti. I prodotti che offrono alla clientela sono molto numerosi e per tutti i palati ma la vera innovazione è la pasta pronta, che si trova nella sezione: Tiberino, piatti pronti da cuocere, sono senza aggiunta di sughi e altro, con una cottura media di 16-18 minuti.
Cavatelli con Funghi porcini
Una busta rettangolare di un Tiberino, piatti pronti da cuocere che conteneva una bontà italiana pronta da cuocere in soli 18 minuti. Ho tagliato un estremità della busta ma prima ho messo una padella sul fuoco con solo 5 cucchiai di olio, fatto riscaldare per 2 minuti e poi ho buttato i cavatelli, rimestandoli velocemente con cucchiaio di legno. A parte ho bollito acqua e sale e con un mestolo l’ho aggiunta pian piano, appena si raddensava, ne mettevo altra.
Dopo circa 18 minuti la pasta era cotta alla perfezione e senza aggiunta di null’altro che il contenuto della busta, ho impiattato. Ne ho ricavati ben 3 porzioni che abbiamo gustato pian piano, godendoci l’aroma dei porcini appena colti e i cavatelli freschi. La pasta Tiberino ha una durata di 2 anni, perciò si può farne scorta per ogni evenienza.Della stessa serie ci sono il Cous Cous, Pasta Fregola, Risotti pronti con Carnaroli e Zuppe.
Prodotti alimentari disponibili
I prodotti forniti dall’azienda Tiberino sono tutti rigorosamente controllati all’origine, vediamo in dettaglio la produzione: Miele di Tiglio, Timo, Arancio, Millefiori, Acacia, Eucaliptus, Castagno e Corbezzolo.
Liquori Limoncino e Fragolino
Olio e Aceto aromatizzati, condimenti a spray con origano, prezzemolo, capperi, pepe nero, pepe verde, pepe bianco, pepe rosa e peperoncino. Salse, Creme e Patè con crema di pomodoro, di olive, di carciofi e ricotta forte pugliese. Legumi e cereali, Fagioli neri, Borlotti, Tondini, con l’occhio, Fagioli Rossi, Fagioli Bruni, Fagioli Giganti di Spagna, Fagioli Lima e tant’altro e Lenticchie Brune, Verdi, Rosse, Ceci Neri e Ceci giganti, Soya, Farro, Grano, Riso, Kamut ecc
Confetture e Marmellate di Arancia, Mandarino, Limone, confettura di Amarene, Ananas, Visciole, Frutti di bosco ma anche cipolle e peperoncino per formaggi. Dolci: Cartellate, Pasta di Mandorla, Biscotti alle mandorle, Mostaccioli. Pasta e Cous Cous: Orecchiette, trofie e trofiette, cavatelli, pasta gigante di Gragnano trafilata al bronzo. Salse stuzzicanti e sott’olio con crema di vegetali e verdure per preparare un ottimo spuntino o un antipasto veloce, salse agrodolci per formaggi, arrosti e bolliti.
Per stuzzicare il palato prima di pranzo ma anche come spezzafame una serie intera dedicata ai taralli, tarallini, frise, pane di Altamura, trecciuzze, intorchiate, biscotti e altri prodotti artigianali.
Sudalimenta srl Tiberino: la pasta pronta astronauta
Ben 250 generi di pasta già pronta all’uso che furono scelti dalla missione astronauta del Discovery 2007: Pasta Fregola Sarda, Linguine con porcini e tant’altro. Leccornie da leccarsi i baffi ovunque e con chiunque, per me e per i miei ospiti.
Contatti
Sudalimenta srl
I prodotti tiberino sono buonissimi, anche io ho provato qualche prodotto, e penso di tornare sul sito ad acquistare
Buoni i Cavatelli! Li ho provati anch'io e sono gustosissimi
non l ho mai provata la pasta tiberino, sembra squisita!
la proverò!
Ho sentito parlare molto molto bene di questa azienda, sono davvero curiosissima di provare questa pasta 🙂 grazie 🙂
Non ho mai provato questi prodotti ,anche se la conosco ..sarei curiosa
Non conosco questa azienda, ma l'idea di una pasta pronta da cuocere col suo condimento, frutto di tanta tecnologia, mi stuzzica molto
non ho mai provato questi prodotti ma sembrano ottimi 🙂
Che bell'idea…….interessante davvero.
mai provata i prodotti Tiberini,,ma sembrano ottimi!lo farò
non ho mai provato qsto marchio..ma sembra davvero un piatto gustosissimo 😀
Che ricco assortiumento di prodotti!!! Il tuo piatto è davvero invitante! Proverò questi prodotti!
Deliziosa questa pasta, adoro i funghi. Sembra molto semplice da preparare.
deliziosa collaborazione,grazie non conoscevo questo brand
Buonissima!!!!! E cmq quest'azienda nn la conoscevo fin d'ora-….ottimo lo sconto!
ho provato i loro prodotti , sono ottimi!
buonissimi prodotti… uhmmmmmmm
ottimi i prodotti tiberino, ho provato il risotto agli asparagi ed era squisito!
davvero ottimi questi prodotti.
penso che le confezioni siano stupende…. grazie per la segnalazione
che bel primo piatto 🙂
Sembrano buonissimi questi prodotti, li vorrei provare anch'io, grazie della bella presentazione!
mai provato questi prodotti ma sembrano ottimi
proverò sicuramente questi prodotti 🙂
Quanti buoni prodotti tutti da provare e che comodità tornare e dover scegliere la cena con già pronti gli ingredienti.
Vastissimo l'assortimento di prodotti alimentari che l'azienda propone. Io non ho mai provato niente del marchio ma sarei piuttosto curiosa dei risotti e paste pronti da cuocere.
dAVVERO ECCEZIONALE IL BRAND E LA PASTA PRONTA
Li ho provati e sono buonissimi.Ottimi quando si deve preparare un pasto veloce,ma anche con tutta calma…
invitante questa pasta ,da provare
nn la conoscevo la provero'…
non conoscevo. Grazie. mi piacerebbe assaggiarla.
Una pasta da tenere sempre per scorta, ottima azienda e eccellenti prodotti
mammaaaaaaaa quanti prodotti!!!!!!!!!!! mica male l'idea di aver qualche pietanza già pronta….e rifornire la dispensa???? c'è proprio da sbizzarrirsi !!!! ottimo prodotto!!!!!!!!!
una pasta buonissima da cm vedo
mai provato ma mi hai fatto venire voglia..
Mai provati questi prodotti, sono molto invitanti..
Sarei proprio curiosa di assaggiare questi prodotti!!!
bellissimo post
che profumo questo primo piatto
prodotti interessante, voglio assaggiarli saranno squisiti!!
ottimi prodotti… io adoro i funghi porcini e questo piatto mi sembra gustosissimo
mai provati questi prodotti non sembra un piatto pronto è un discorso da approfonidre
l'ho provata anche io e mi è piaciuta molto!!
questi prodotti per me sono stati una piacevole sorpresa
nonostante sia compaesana di quest'azienda….non la conoscevo. Che buoni i prodotti…..mi sa che vado a trovarla direttamente a bari 🙂
buoni veramente da provare .
ke fameeeeeeee
grazie mille delle informazioni dalla foto non sembra un piatto già pronto da provare
che bonta' questi cvatelli tiberino….ottima ricetta soprattutto quando gli ingredienti son buoni
nE DOVREI FARE SCORTA, PER OSPITI IMPROVVISI, GRAZIE
buona la pasta mi piacerebbe provare questi prodotti!
io ho assaggiato il risotto pomodoro e melanzane ed era squisito!
buona la pasta
ottima pasta pronta, la conosco bene
Ottima ricetta gustosa con tempo dimezzato
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